giovedì 13 settembre 2012

Sweet Thursday :)

Buongiorno girrrrrrrrlssssss!

Oggi mi dedico ad un giovedì di cucina :)

Mia madre è un'ottima cuoca e per questo ne approfitto per segnalarvi il suo nuovo blog(appena nato e in fase di costruzione) ''Chefame blog''
;D

E' in grado ci cucinare manicaretti eccellenti,dolci e salati...ma nelle torte si supera davvero: sono bombe caloriche che fanno salire il colesterolo anche solo a guardarle :D


Ma non sono così cattiva da non permettere anche a voi di assaggiarla,così ve ne darò volentieri la ricetta :)

Oggi lo chef prepara: Torta di nocciole e Nutella .

Provateci anche voi e...buona fortuna :)


Dato che non ricordo le esatte dosi del Pan di Spagna,vi consiglio,soprattutto se siete alle prime armi,di utilizzare la miscela Cameo della Torta Paradiso.

E' una miscela a cui bisogna aggiungere latte e uova per preparare il Pan di Spagna come base per qualsiasi torta :)

Una volta cotto in forno,facciamo raffreddare la base,tagliamola in 3 parti e lasciamo raffreddare ancora.


A parte preparare la crema alla nutella:

Montare Mezzo litro di Panna fredda e conservare in frigo.
Montare per pochi minuti 500gr di mascarpone con 3cucchiaini di zucchero.
Aggiungere un paio di cucchiai di panna montata e mescolare con frusta a mano lentamente.
Aggiungere 400gr di nutella e mescolare ancora lentamente.

Farcire gli strati di pan di Spagna con la Crema fredda a Nutella e rivestire ogni strato di granella alle nocciole.

Una volta ultimata la farcitura, rivestire la parte superiore della torta con crema a nutella e decorare con ciuffetti di crema aiutandosi con la sacca a poche.

Ultimare la decorazione con granella d nocciole e nocciole intere precedentemente cotte al forno,ventagli di pasta sfoglia sul bordo laterale e a piacere ciuffetti di panna montata :)

Buon appetito girls :)
































9 commenti:

  1. mamma che bontà!la proverò a fare di sicuro :-)


    http://theglamorouspearl.blogspot.it/

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  2. U have pretty nice blog. I am loving it.

    I need som new GFC followers on my blog for some application, so please follow my blog, and make me now so I could follow you back.

    xoxo
    ysophisticates.blogspot.com

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  3. che bontàààà!


    www.vanillaandsoap.com

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  4. oddio che meravigliaaaaaaaaaaaaaa! queste viste non fanno bene alla dieta :D
    GlamObserver

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  5. Noooo non mi puoi postare questa bontà!!! Mi sto leccando le orecchie!!

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  6. sei matta a postarmi queste cose, sto sbavando!

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  7. Nooooo io adoro la nutella potrei morire per questa !!
    Alessia

    THE CHILI COOL
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